MENU VERTE - KASVISMENU

Gazpacho, marinoitua tomaattia ja mozzarellajuustoa
Gazpacho, marinerad tomat och mozzarellaost
Gazpacho, marinated tomato and mozzarella cheese

Kanttarelli-tomaattipaistoksella täytettyjä artisokanpohjia ja tomaattirisottoa
Kronärtskocksbottnar fyllda med kantarell-tomat ragu, tomatrisotto
Artichoke hearts filled with chanterelle and tomato ragout, tomato risotto

Maitosuklaamoussea, mustikkamuffini ja suklaa-kardemummakastiketta
Mjölkchokladsmousse med blåbärsmuffin och choklad-kardemummasås
Milk chocolate mousse, blueberry muffin and chocolate and cardamom sauce

36,00€

* * * * * * * *

TASTE OF FINLAND - TURKUMENU

Sitruunamoussella täytettyä graavilohta ja jokirapusalaattia
Gravad lax fylld med citronmousse, flodkräftssallad
Slightly salted salmon filled with lemon mousse, crayfish salad

Haudutettua karitsanpotkaa, yrttikuorrutettua karitsanfileetä ja timjamikastiketta
Bräserad lammlägg med örtgratinerad lammfilé och timjamsås
Braised knuckle of lamb with herb gratined fillet of lamb and thyme sauce

Raparperi-kaurapaistos ja vaniljajäätelöä
Rabarber-havrepaj och vaniljglass
Rhubarb crumble with vanilla ice cream

42,00€

* * * * * * * *

MENU HERMAN

Gazpacho, marinoitua tomaattia ja mozzarellajuustoa
Gazpacho with marinerad tomat och mozzarellaost

Gazpacho with marinated tomato and mozzarella cheese

Parmankinkulla maustettua kananpoikaterriiniä, melonisalaattia ja rucolacreemiä
Kycklingsterrin smaksatt med parma skinka, melonsallad och rucolacrème
Chicken terrine seasoned with parma ham, melon salad anf rocket crème

Grillattua häränfilettä, tomaattirisottoa ja kanttarelli-tomaattipaistosta
Stekt oxfilé med tomatrisotto och kantarell-tomatragu
Fried fillet of beef with tomato risotto and chantarelle and tomato ragout

Valikoituja juustoja
Ostsortiment
Cheese assortment

Vaniljapannacotta, appelsiinimarinoidut mansikat ja Campari-karpalosorbettia
Vaniljpannacotta med appelsinmarinerade jordgubbar och Campari-tranbärssorbet

Vanillapannacotta with orange marinated strawberries, Campari and cranberry sorbet

66,00€

* * * * * * * *